Spirulina como Utilizar e Quais Benefícios para Saúde
Quando a gente pensa em bactéria logo imagina algo ruim ou que devemos evitar. Mas na verdade não é sempre assim. Existem bactérias do bem como a spirulina. Apesar de ter sido considerada uma alga por muito tempo a spirulina é uma cianobactéria capaz de fazer fotossíntese e de ajudar muito na manutenção da saúde e alimentação saudável. (1)
Ela geralmente é encontrada e consumida em forma de suplemento – em pó ou em cápsulas, tem sabor intenso mas um valor nutricional bastante poderoso.
Benefícios da Spirulina
Um dos maiores benefícios da spirulina é sua quantidade de proteína!! Proteína vegetal de boa qualidade. Assim como o grão de bico. Ela é ideal para quem não consome fontes animais de proteína, como veganos e vegetarianos.
Observe o valor nutricional:
Uma única colher (7 gramas) de pó seco de spirulina contém:
- Proteína: 4 gramas.
- Vitamina B1 (Tiamina): 11% da recomendação diária.
- Vitamina B2 (Riboflavina): 15% da recomendação diária.
- Vitamina B3 (Niacina): 4% da recomendação diária.
- Cobre: 21% da recomendação diária.
- Ferro: 11% da recomendação diária. Essa quantidade de Ferro é muito boa se compararmos a outras fontes ricas nesse mineral.
Ela também contém quantidades muito boas de magnésio, potássio e manganês, e pequenas quantidades de quase todos os outros nutrientes que precisamos consumir durante o dia! Que legal não é?
Além disso, existem mais de 1.200 estudos científicos citando a spirulina e seus benefícios para saúde.
Entre os benefícios mais estudados estão:
- Prevenção do Câncer, principalmente o câncer de boca (2)
- Propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes (3)(4)(5)
- Tratamento da Anemia (6)
- Redução da Pressão Arterial (7)(8)
- Controle do Colesterol “ruim” o LDL (9)
Como utilizar a Spirulina
Normalmente, as doses diárias recomendadas são de 2 gramas. Mas a orientação profissional é fundamental, já que essa quantidade pode variar bastante por pessoa. Eu costumo consumir em pó, fica ótimo no suco verde! Inclusive tem matéria aqui no Blog sobre o suco verde e como você pode utilizar ele da melhor forma.
ALERTA IMPORTANTE:
A Spirulina não deve ser utilizada durante a gravidez, lactação, por crianças, nem por fenilcetonúricos. Portanto, é importante que você se certifique da qualidade e pureza da spirulina que você consome, principalmente por ser um produto que vem da água. Por isso antes de qualquer suplementação, procure um profissional.
Dicas extras sobre Spirulina:
A spirulina pode ser utilizada como complementação de uma alimentação saudável, ela traz de maneira geral, quando o produto é de boa qualidade, a spirulina traz diversos benefícios para a sua saúde e pode fazer parte de uma alimentação saudável.
E se você deseja otimizar sua alimentação e ter mais saúde, mais energia e disposição através da alimentação saudável e natural, eu acredito que o ideal é ter uma lista de alimentos saudáveis para consumir todos os dias!
Eu gravei um vídeo falando sobre isso:
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Beijos da Nutri,
Vanessa Baad
