13 de novembro de 2016

Cookie de chocolate fit

Olá pessoal hoje a receita é da nossa colunista Babi Conte do blog Fit Food Ideas @fitfoodideas. Fica uma delícia, não deixem de experimentar!

Ingredientes:

1 Ovo

1 col. de sopa de Manteiga Ghee derretida (ou Óleo de coco)

3 col. de sopa Farinha de Arroz Integral

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Simples e delicioso os cookies são ótimas opções de lanches saudáveis.

 

1 col. de sopa de Farinha de Coco

1 col. de sopa de Farinha de Linhaça

2 col. de sopa de Açúcar Mascavo

1 col. de chá de Essência de Baunilha

1 col. de chá de Fermento em pó

Gotas de chocolate 70 % cacau para decorar

Modo de preparo:

Misture os ingredientes secos e reserve.Misture o ovo, a manteiga e a baunilha.Acrescente a mistura líquida aos ingredientes secos, incorporando com até obter uma massa homogênea.

Com a ajuda de uma colher coloque a massa em forma de bolinhas numa assadeira com papel manteiga. Achate os cookies quando for acrescentar as gotas de chocolate.

Leve ao forno pré-aquecido em 180o graus, por aproximadamente, 25 minutos.

Retire a assadeira do forno e deixe os cookies descansando por uns 10 minutos para que eles esfriem e se tornem ainda mais crocantes.


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